素溜金针菇的做法
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素溜金针菇

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 金针菇

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 绍酒

    适量
  • 生粉

    适量
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽反馈

step1

1.辣椒切丝,葱切段

step2

2.蒜切粒,姜切末

step3

3.金针菇放入开水中焯一下,捞出控干水分待用。

step4

4.油热后,爆香蒜粒,姜末

step5

5.放入金针菇翻炒,淋上绍酒,加少许水,煮开

step6

6.加入葱,辣椒

step7

7.湿生粉勾芡

step8

8.出锅

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小贴士  

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