红烧茄子的做法
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红烧茄子

味道很好,很下饭

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    250g
  • 瘦肉

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 生姜丝

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.热锅下油爆香大蒜、生姜

step2

2.把切好的瘦肉用生粉抓匀,放入锅里翻炒

step3

3.茄子切条泡水,

step4

4.待肉炒至金黄色,下入茄子中火翻炒,调入料酒、酱油盖上锅盖焖煮至茄子软烂

step5

5.加入盐、鸡精即可

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小贴士  

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