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回锅肉怎么做好吃
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思 【功效】 1.味甘咸、性平,入脾、胃、肾经 2.具有补肾养血,滋阴润燥之功效